とってもながーいメキシコのクリスマス。おいしいお料理と楽しいイベント。家族総出でお祝いします。
メキシコのクリスマス
もうすぐクリスマスですね。クリスマスの過ごし方は、家族ごと、国ごとに違うと思います。メキシコはカトリックが多い国ですので、クリスマスは家族みんなで祝うのが一般的です。そして、クリスマス前後にはたくさんのお祝い事があります。今回は、“ポサダ（posada）”“クリスマス(Navidad)”“三者賢者の日(Dia de los reyes magos)”についてメキシコ人へのインタビューを基に紹介いたします。
メキシコでは12月に入ると家の中にクリスマスツリーが飾られます。クリスマスのお祝いは、12月16日に始まります。そう、24日と25日だけではないのです。12月16日から24日の間は“ポサダ”というカトリックのお祭りが行われます。16日から毎日祝います。現在は音楽を流しながらお酒を飲むという、一般的なメキシコの”フィエスタ,FIESTA”を行う場所が多くなってきています。
伝統的なポサダは、どのようなものなのでしょうか。メキシコシティのソチミルコの様子を紹介いたします。午後になると、サント（SANTO）と呼ばれる神様をその地域の教会のミサに運びます。サントが協会に到着したらミサが始まります。
ミサが終わると、ミサに行った人全員がPOSADEROと呼ばれるポサダの主催者の家に行きます。POSADEROは家に来た人全員にメキシコの伝統料理である豆を入れたタマレス（Tamales de frijol）やモレ(mole)を振舞います。夜になると、昼間のPOSADEROがサントを次のPOSADEROの家に運びます。運ぶ時はまさにパレードです。ソチミルコではChinelosと呼ばれるダンスがBandaの音楽とともに踊られます。このダンスはとても歴史のあるダンスです。（ダンスのトピックの時に紹介します！）いくつものchinelosを踊るグループがそれぞれのbandaの音楽隊を連れて、元気よく町中を練り歩く光景はとても楽しいです。
一般参加者たちも花火をもって、ダンスを見ながら町中を歩きます。12時過ぎにPOSADEROの家に着くまでこのパレードは続きます。毎日500人以上の多くの人が参加します。
1週間のポサダの最終日は、クリスマスイブです。メキシコは家族、親戚がみんなで集まってお祝いをします。24日の午後になると、家族が集まってきます。家庭によって集合する時間は様々で、4時に集まる家族もあれば、8時に集まる家族もあります。4時に集合と言っても、何時に到着するかはその人次第です。持ち寄りの場合もあれば、ホストがすべて作る場合もあります。メキシコのクリスマスでの代表的な料理は、
・Bacarao (タラの料理)
・Romeritos （ローズマリーの料理）
・Pierna （鳥、豚、七面鳥の足）
・Ensalada de manzana （リンゴのサラダ）
・Ponche(暖かいフルーツドリンク)
・Sidra（シードル）
などがあります。どの家でも、これらの料理がディナーのメニューになります。
ある家庭では夕飯は10時に始まります。夕飯が終わると、Piñata（ピニャータ） と呼ばれるメキシコの伝統的な人形遊びをします。そのあと、最後のポサダを家族で行い、シードルを手に乾杯します。乾杯後は、花火、プレゼント交換。朝の3時ころまでお酒を手に語り合います。
他の家では、家族が集まったら、プレゼント交換をし、12時の鐘と共に乾杯をしてディナーが始まります。そして、朝まで語り合います。
メキシコのクリスマスはこのように祝われます。しかし、お祝いはここで終わりではありません。クリスマスツリーは1月6日まで飾られています。そう、1月6日はDia de reyes magos（三者賢者の日）です。このお祭りは、カトリックのお祭りで、3人の神様がキリストの生誕を祝い、金(oro)、香(incienso)、ミルラ(mirra)の3つのプレゼントを持って訪ねて行ったことに由来します。この日には、子供たちは、きれいな靴に手紙を入れて置いたり、風船につけて手紙を飛ばしたりして、欲しいものをお願いし、プレゼントがもらえるのです。子供たちはおもちゃをもらって楽しみます。もちろん大人たちも楽しみます。この日も家族や親戚が集まり、ロスカ（Rosca）と呼ばれる大きなパンをカットします。
ロスカのパンは、大きな円形でドライフルーツや砂糖でコーティングしてあります。そのパンを一人一人順番にカットしていきます。
パンの中には人形が入っていて、その人形が当たった人は、2月2日にタマレス（tamales）と呼ばれる伝統料理を振る舞うという風習があるのです。
私は2つも人形を獲得してしましました。（ちゃんとタマレスつくりました。その様子はまた紹介します）このパンはこの期間だけ限定で売られていて、とてもおいしいです。
メキシコのクリスマスの期間はイベントが盛りだくさんですね。
