2016/12/18
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紀元前２世紀頃の大石造建造物、太陽・月のピラミッドの遺跡がある場所は、テオティワカンと呼ばれた街であった。テオティワカンとは、アステカ人の言葉ナワトル語で「神々の都」という意味である。紀元後３５０年～６５０年の間は、おそ […]
いま、 “おいしさレベル”と“食の安全”の観点から、日本国内においてメキシコ産の牛肉が外食・流通関係者の間で注目を集めています。
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＊2022年！ゲラゲッツアが戻って来たよ！ パンデミックにより2年連続デジタル放送のみだったゲラゲッツア。2022年待望のゲラゲッツア会場での開催となり、また90周年記念ということも重なり現地では大盛り上がりとなりました […]
メキシコのプエブラにあるレストランel Sonora Grill Primeはモダンでおしゃれなレストランです このレストランのバルバッコアをご紹介します！ 一般的にバルバコアは、メキシコで育つ植物アナトーをベースにした […]
パンデムエルトは、メキシコ死者の日に欠かせないパン。パンの上に骨の形が装飾され、ゴマがかかっています。 死者の日では全国的にこのパンが食べられますが、その本当の歴史を知っている人はほとんどいません。何百年もの間世代から世 […]
2020年ドン・パンチョ・朝倉がアジアで初のメスカル大使に選ばれました！ 2020 “Don Pancho” Asakura 6to Embajador Global del Mezcal. ¡Seleccionado […]
フリーダ・カーロやルフィーノ・タマヨだけではなく、近年世界中で認知が高まっているメキシコのアート。マヤ文明からの歴史があり、独特の混血文化や死生観が織りなすダイナミックは表現は、現代でも壁画を始め絵画、彫刻、インスタレー […]
とうもろこしの起源はメキシコにあり。現在メキシコでは年間約2500万トンものとうもろこし生産量を誇っています。 世界遺産にも指定されているメキシコ料理。とうもろこしはそのアイデンティティーを世界へ示すために最も重要なシン […]
著名なアーティストである松本力さんがメキシコに行ってきたということを聞き、ぜひメキシコで体験されたことを聞いてみたいと思い連絡をとりました！最近、松本さんは世界中で注目されてきていて、パリやロシア、東南アジアなどでワーク […]